Fındığı İthal Etmeye Başlayacağız

Nutella ile fındık için küresel talep artıyor, ancak sektörün bir sorunu var. Dünyadaki fındıkların% 70’inden fazlası tek bir yerden geliyor: Türkiye. Bu da üreticileri ve Nutella severleri  savunmasız bırakıyor.

Ancak Nutella severler için iyi ama Türkiye’deki fındık üreticileri için kötü bir haber var, New Jersey’deki bir bilim adamı, son 23 yılını, fındığı yeniden üretebilmek için büyük bir arayış içinde geçirdi. Ve şimdi onun hayali meyve veriyor.

Fındık Amerika’da yetişemiyor çünkü bir tür mantar ağaca zarar veriyor ama 20 yıldan fazla bir küresel uğraş ile testler başarılı olmuş, 2-3 yıla uçsuz bucaksız fındık tarlaları Amerika’yı kaplayabilir, fındık bahçesi olanları şimdiden uyarmalı..

Kaynak :Planet Money Podcast  https://www.npr.org/sections/money/2019/04/03/709620626/the-20-year-quest-to-save-nutella