Tagged: umami

Ketçup Muamması

Ketçup Muamması

Domates ketçapi on dokuzuncu yuzyila ait bir bulus;Ingilizlerin meyve ve sebze soslari gelenegiyle Amerikalilarin artan dometes cilginliginin bir birlesmesi. Insanin damak tadinda bilinen bes temel lezzet soz konusu: Tuzlu,Tatli,...